1. Réamhrá
Úsáidtear méadair Brix chun tiúchan nó comhéifeacht athraonta tuaslagáin ina bhfuil siúcra agus tuaslagáin eile nach bhfuil siúcra iontu a chinneadh go tapa. Úsáidtear go forleathan in earnálacha siúcra, bia, dí agus tionscail eile chomh maith le táirgeadh talmhaíochta agus taighde eolaíoch. Tá sé oiriúnach le haghaidh tomhais tiúchana ar tháirgí éagsúla anlann (séasúrú) mar soy sauce, ketchup, etc. Tá sé oiriúnach chun cion siúcra táirgí a bhfuil cion ard siúcra acu, mar shampla subh, síoróip, siúcra leachtach, etc. oiriúnach le haghaidh líne táirgeachta sú torthaí, deochanna boga agus deochanna carbónáitithe. , bainistíocht cáilíochta, iniúchadh réamhsheachadta, srl., Tá sé oiriúnach don phróiseas torthaí ó phlandáil go díolacháin. Is féidir é a úsáid chun an tréimhse chruinn fómhair le haghaidh aicmiú binneas a chinneadh. Ina theannta sin, tá feidhm fhorleathan faighte ag cinneadh an tiúchan sizing sa tionscal teicstíle.
2. Prionsabal an dearadh
Tarlaíonn athraonadh nuair a théann solas isteach i meán eile ó mheán amháin, agus is tairiseach an cóimheas idir sine na huillinne teagmhais. Tugtar an t-innéacs athraonta ar an gcóimheas seo. Tá ábhar na solaid intuaslagtha i sú torthaí agus glasraí comhréireach leis an innéacs athraonta faoi choinníollacha áirithe (an teocht agus an brú céanna). Is iad na hionstraimí a úsáidtear go coitianta ná refractometers láimhe, ar a dtugtar freisin scátháin siúcra agus saccharimeters láimhe. Trí ábhar soladach intuaslagtha (cion siúcra) torthaí agus glasraí a thomhas, is féidir cáilíocht na dtorthaí agus na glasraí a thuiscint, agus is féidir aibíocht na dtorthaí a mheas thart. Is gnách sorcóireach an glucometer láimhe. Cuir an leacht siúcra atá le tomhas isteach sa sliotán oscailte ar chúl, wipe go cothrom é, dún an clúdach, agus ansin cuir an glucometer in iúl don solas, agus is féidir leat é a léamh ón bpoll tosaigh.
Tá múnlaí ag an méadar Brix le raonta tomhais éagsúla cosúil le { {0}} faoin gcéad , { { }} faoin gcéad , { { }} faoin gcéad , { { }} faoin gcéad , { { }} faoin gcéad , {{5} } faoin gcéad , 0-80 faoin gcéad , 0-90 faoin gcéad , etc. Chun tiúchan nó comhéifeacht athraonta tuaslagáin ina bhfuil siúcra agus tuaslagáin eile nach bhfuil siúcra iontu a chinneadh go tapa. Úsáidtear go forleathan in earnálacha siúcra, bia, dí agus tionscail eile chomh maith le táirgeadh talmhaíochta agus taighde eolaíoch. Tá sé oiriúnach le haghaidh tomhais tiúchana ar tháirgí éagsúla anlann (seasoning) mar soy sauce, ketchup, etc. Tá sé oiriúnach chun cion siúcra táirgí a bhfuil cion ard siúcra acu, mar shampla subh, síoróip, siúcra leachtach, etc. oiriúnach le haghaidh líne táirgeachta sú torthaí, dí athnuachana agus dí carbónáitithe. Tá bainistíocht cáilíochta, iniúchadh réamhsheachadta, etc., oiriúnach le haghaidh grádú binneas agus aicmiú torthaí ó phlandáil go díolacháin. Ina theannta sin, úsáidtear cinneadh tiúchan sizing sa tionscal teicstíle go forleathan freisin.
