Brath dé-ocsaíd charbóin a chinneadh i bpróiseas coipeadh beoir
Tá dé-ocsaíd charbóin ar cheann de na príomhfhotháirgí sa phróiseas coipeadh beoir. Tar éis an braite dé-ocsaíd charbóin a bhrath, aimsítear gur féidir le ríomh teoiriciúil gach 1kg de choipeadh maltose 0.514 tonna de dhé-ocsaíd charbóin a tháirgeadh, agus is féidir le gach 1kg de choipeadh glúcóis 0 a tháirgeadh. 489 tonna de dhé-ocsaíd charbóin. Mar gheall ar astú dé-ocsaíd charbóin impure ag tús an choipeadh, déantar an dé-ocsaíd charbóin a thuaslagadh i gcuid den fhíon, de ghnáth is é an t-aisghabháil iarbhír dé-ocsaíd charbóin 45 faoin gcéad -70 faoin gcéad, agus is é {{) na sonraí eimpíreach. 9}} kg tar éis a ghnóthú.
Go príomha trí bhrath dé-ocsaíd charbóin chun fachtóirí tionchair dé-ocsaíd charbóin a thomhas le haghaidh anailíse. Trí líon mór beoir críochnaithe a bhrath le tiúchan agus sonraíochtaí éagsúla faoin umar céanna, na coinníollacha líonadh céanna, an gléas tomhais céanna, agus an t-oibreoir céanna ag am ar bith, faightear amach go bhfuil na fachtóirí tionchair éagsúil. Ba cheart fachtóirí éagsúla a rialú go pointe áirithe dá tháirgeadh.
Nuair a thomhaiseann an brathadóir dé-ocsaíd charbóin an t-ábhar dé-ocsaíd charbóin sa bheoir, ní hamháin go n-athróidh luach tomhaiste na hionstraime leis an mbrú, ach freisin tá an t-athrú teochta níos soiléire. De réir mar a ardóidh an teocht, beidh dáileadh dearfach ann. Laghdaíonn an luach de réir mar a mhéadaíonn an toirt aeir i muineál buidéil an tsampla atá á thomhas.
Nuair a úsáidtear nítrigin mar ghás cúltaca, beidh ábhar an bhrú aeir an-ard, agus tá an tionchar ar luach tomhaiste an bhrathadóra dé-ocsaíd charbóin i bhfad níos soiléire ná nuair a úsáidtear dé-ocsaíd charbóin mar ghás cúltaca. Is é rialú teochta an rud is tábhachtaí. Is féidir le roghnú folctha uisce teocht tairiseach le cruinneas réasúnta ard agus a rialú go docht ar an teocht (25 ±0.1 céim ) agus am (20-30nim) an dabhach uisce beoir cruinneas an dé-ocsaíd charbóin a chinntiú. torthaí tomhais an bhrathadóra.
Tá rialú brú an tsampla an-tábhachtach freisin. Le linn phróiseas tomhais an bhrathadóra dé-ocsaíd charbóin, ba cheart an comhla a rialú ionas nach féidir leis an ráta sreafa gáis a bheith ró-mhór, ar shlí eile beidh cuid mhór gáis ag sreabhadh amach, rud a fhágann imoibriú neamhiomlán dé-ocsaíd charbóin agus lye, rud a fhágann go mbeidh an deiridh. Tá an toradh íseal. Ag an am céanna, fan go dtí go bhfuil an leibhéal leachtach go hiomlán fós, agus ansin léigh méid brú statach an aeir sa tranglam. Má aimsítear go bhfuil an toirt aeir scrogaill sách ard tar éis an chéad urscaoileadh aeir, ní mór an oibríocht a athdhéanamh 2-3 uair.
