Turgnamh tástála sú torthaí agus glasraí le méadar cion siúcra torthaí
Is refractometer láimhe láimhe é an ionstraim a úsáidtear go coitianta sa mhéadar siúcra torthaí, ar a dtugtar freisin scáthán siúcra agus méadar siúcra láimhe. Trí ábhar soladach intuaslagtha (ábhar siúcra) torthaí agus glasraí a thomhas, is féidir cáilíocht na dtorthaí agus na glasraí a thuiscint, agus is féidir aibíocht na dtorthaí a mheas go garbh.
1. Aidhm agus prionsabal: Is féidir le refractometer láimhe iomlán an t-ábhar solad intuaslagtha i dtorthaí agus glasraí a chinneadh go garbh an cion siúcra i dtorthaí agus glasraí. Tarlaíonn athraonadh nuair a théann solas isteach i meán eile ó mheán amháin, agus is tairiseach an cóimheas idir sine na huillinne teagmhais. Tugtar an t-innéacs athraonta ar an gcóimheas seo. Tá ábhar na solaid intuaslagtha i sú torthaí agus glasraí comhréireach leis an innéacs athraonta faoi choinníollacha áirithe (an teocht agus an brú céanna).
2. Cógais agus trealamh a theastaíonn don turgnamh:
1. Samplaí torthaí
2. Uisce driogtha
3. Eascra, dropper, páipéar rolla, méadar siúcra torthaí láimhe
3. Céimeanna oibríochta:
1. Oscail clúdach an mhéadair siúcra torthaí láimhe, agus déan an dromchla gloine priosma a thriomú go cúramach le uige glan nó páipéar rolla. Buail 2 titeann d'uisce driogtha ar dhromchla gloine an phriosma agus clúdaigh le pláta clúdaigh.
2. Sa stát cothrománach, breathnaigh ón teagmháil súl chun a sheiceáil an bhfuil an líne teorann idir solas agus dorcha sa réimse amhairc ar líne nialasach an scála. Mura bhfuil sé comhthráthach leis an líne nialasach, cas an scriú coigeartaithe scála chun go mbeidh an líne roinnte díreach ag titim ar an líne nialasach.
3. Oscail an clúdach, tirim an t-uisce le uige nó páipéar rolla, ansin titim 2 titeann sú torthaí agus glasraí ar dhromchla gloine an phriosma mar atá thuas, breathnaigh, agus léigh an scála ar an teorainn idir solas agus dorcha sa réimse radhairc. , arb é an tuaslagthacht i sú torthaí agus glasraí. Cion soladach ( faoin gcéad ) ( neaschion siúcra). athuair trí huaire.
