Conas méadar siúcra torthaí a úsáid
Is é an ionstraim a úsáidtear go coitianta i méadair siúcra torthaí ná refractometer láimhe láimhe, ar a dtugtar freisin scáthán siúcra agus méadar siúcra láimhe. Trí ábhar soladach intuaslagtha (cion siúcra) torthaí agus glasraí a thomhas, is féidir cáilíocht na dtorthaí agus na glasraí a thuiscint agus is féidir aibíocht na dtorthaí a mheas go garbh.
Cuspóir agus prionsabal: Bain úsáid as refractometer ríomhaire boise chun an t-ábhar soladach iomlán intuaslagtha i dtorthaí agus glasraí a thomhas, rud a d'fhéadfadh cion siúcra torthaí agus glasraí a léiriú go garbh. Nuair a théann solas isteach i meán eile ó mheán amháin, tarlaíonn athraonta, agus tá an cóimheas idir sine na huillinne teagmhais tairiseach. Tugtar an t-innéacs athraonta ar an gcóimheas seo. Tá an t-ábhar soladach intuaslagtha i súnna torthaí agus glasraí comhréireach go díreach leis an innéacs athraonta faoi choinníollacha áirithe (an teocht agus an brú céanna). Dá bhrí sin, trí innéacs athraonta súnna torthaí agus glasraí a thomhas, is féidir tiúchan (cion siúcra) súnna torthaí agus glasraí a fháil.
Cógais agus trealamh a theastaíonn don turgnamh:
1. Samplaí torthaí
2. Uisce driogtha
3. Eascra, dropper, páipéar rollta, méadar siúcra torthaí ríomhaire boise
Céimeanna:
1. Oscail clúdach an mhéadair siúcra torthaí ríomhaire boise agus déan an dromchla gloine priosma a thriomú go cúramach le uige glan nó páipéar rolla. Buail 2 titeann d'uisce driogtha ar dhromchla gloine an phriosma agus clúdaigh sé le clúdach.
2. I stát cothrománach, breathnaigh ón soicéad súl agus seiceáil an bhfuil an líne trasnaithe idir solas agus dorcha sa réimse radhairc ar líne nialasach an scála. Mura bhfuil sé comhthráthach leis an líne nialasach, cas an scriú coigeartaithe scála ionas go dtiteann an líne roinnte díreach ar an líne nialasach.
3. Oscail an clúdach, wipe an t-uisce tirim le uige nó páipéar rollta, agus ansin titim 2 titeann sú torthaí agus glasraí ar dhromchla gloine an phriosma mar atá thuas, breathnaigh, agus léigh an scála ar an teorainn idir solas agus dorcha sa réimse. de, a bhfuil an t-ábhar intuaslagtha i sú torthaí agus glasraí. Ábhar soladach (%) (gar-chion siúcra). athuair trí huaire.
Ba cheart aird a thabhairt ar na nithe seo a leanas agus an méadar siúcra torthaí á úsáid agus á chothabháil:
1. Ní mór duit a bheith cúramach le linn úsáide agus é a úsáid go docht de réir na dtreoracha. Ná scaoil na codanna ceangail den ionstraim de réir toil. Ná scaoil ná imbhuail. Tá cosc dian ar chreathadh foréigneach.
2. Tar éis é a úsáid, tá sé cosc dian é a chur go díreach in uisce le haghaidh glanadh. Ba chóir é a wiped le éadach bog glan. Níor chóir an dromchla optúil a bumped nó a scratáil.
3. Ba cheart an ionstraim a stóráil in áit thirim gan gás creimneach.
4. Seachain caillteanas páirteanna breise.
