Conas an Méadar Brix a úsáid agus na céimeanna le leanúint
Úsáid méadar siúcra agus nósanna imeachta oibriúcháin I. Aidhm agus prionsabal úsáid refractometer láimhe chun an méid iomlán solaid intuaslagtha i dtorthaí agus glasraí (TotalSolubleSolid, TSS) a chinneadh go garbh i gcion siúcra torthaí agus glasraí. Déanfaidh solas ó mheán go meán eile feiniméan athraonta a tháirgeadh, agus tá an sine den chóimheas uillinne tairiseach ar luach seasta, tugtar an t-innéacs athraonta ar an gcóimheas seo. Tá sú torthaí agus glasraí san ábhar solaid intuaslagtha agus innéacs athraonta faoi choinníollacha áirithe (an teocht chéanna, brú) comhréireach, mar sin is féidir innéacs athraonta sú torthaí agus glasraí a chinneadh, a dhíorthú ó thiúchan sú torthaí agus glasraí (an méid siúcra). Is éard atá i gceist le hionstraimí a úsáidtear go coitianta ná refractometer láimhe láimhe, ar a dtugtar freisin scáthán siúcra, méadar siúcra láimhe, taispeántar tógáil na hionstraime sa fhigiúr thíos. Trí ábhar solaid intuaslagtha (cion siúcra) torthaí agus glasraí a chinneadh, is féidir cáilíocht na dtorthaí agus na nglasraí a thuiscint, agus is féidir aibíocht na dtorthaí a mheas thart. II. DRUGAÍ AGUS TREALAMH Trátaí, oráiste, anann, uisce driogtha, eascra, buiréad, páipéar rollta, refractometer láimhe III. NÓSANNA IMEACHTA OIBRIÚCHÁIN Oscail clúdach an refractometer láimhe (a), agus triomaigh go cúramach dromchla gloine an phriosma le uige glan nó le páipéar rollta. Cuir 2 titeann uisce driogtha ar an ghloine priosma agus dún an clúdach. I staid chothrománach, breathnaigh ón eyelet (b) agus seiceáil an bhfuil an líne idir an solas agus an dorchadas sa réimse radhairc ar líne nialasach an scála. Mura bhfuil sé comhthráthach leis an líne nialasach, rothlaigh an scriú coigeartaithe scála ionas go dtiteann an líne roinnte díreach ar an líne nialasach. Oscail an clúdach, bain úsáid as uige nó páipéar rollta chun an t-uisce a thriomú, agus ansin mar an modh thuas sa dromchla gloine priosma 2 titeann sú torthaí agus glasraí, breathnóireacht, léigh réimse radhairc an scála ar an líne idir dorcha agus solas, is é sin, an sú torthaí agus glasraí san ábhar solaid intuaslagtha (%) (neas-ábhar siúcra). Déan trí huaire.
