Méadar pH Caighdeáin Tástála pH do Tháirgí Feola agus Feola a Chinneadh
1 Ábhar agus raon feidhme an iarratais
Sonraíonn an caighdeán seo an modh cinnidh pH le haghaidh feola agus táirgí feola.
Baineann an caighdeán seo le cinneadh pH feola agus táirgí feola.
2 Caighdeáin thagartha
GB 9695.19 Modhanna Samplála Feola agus Táirgí Feola
3 prionsabal
Cinneadh an difríocht féideartha idir leictreoid ghloine tumtha i sampla de feola agus táirgí feola agus leictreoid tagartha.
4 Imoibrí
4.1 95 faoin gcéad eatánól (GB 679).
4.2 Éitear dé-eitile (HG 3-1002): sáithithe le huisce.
4.3 Uisce driogtha, nó uisce íonachta coibhéiseach.
5 Ionstraimí agus trealamh
5.1 méadar pH: is é an cruinneas 0.05pH aonad. Ba cheart go mbeadh córas cúitimh teochta ag an ionstraim agus go mbeadh sé in ann tionchar an tsrutha ionduchtaithe seachtrach a chosc.
5.2 Leictreoidí gloine: Is féidir leictreoidí gloine de chruthanna éagsúla a úsáid. Ba cheart membrane an leictreoid ghloine a chaomhnú in uisce.
5.3 Leictreoid tagartha: mar shampla leictreoid calomel nó leictreoid clóiríd airgid ina bhfuil tuaslagán clóiríd photaisiam sáithithe. Déantar é a chaomhnú go ginearálta i dtuaslagán clóiríd photaisiam sáithithe.
Nóta: Is féidir an leictreoid tagartha agus an leictreoid ghloine a chur le chéile freisin i leictreoid ilchodach, a chaomhnaítear go ginearálta trína thumadh in uisce driogtha.
5.4 Grinder feola: ní bheidh trastomhas an poll níos mó ná 4mm.
6 Sampla
6.1 Sampláil de réir GB 9695.19.
6.2 Tóg ar a laghad 200g de shampla ionadaíoch agus tomhas an pH láithreach, nó stóráil an sampla ar bhealach cuí chun a chinntiú go ndéantar an t-athrú pH a rialú laistigh d’íosteorainn.
7. Céimeanna anailíse le haghaidh samplaí homogenized
7.1 Samplaí a ullmhú
Caithfidh an sampla dul tríd an grinder feola faoi dhó chun homogenization a bhaint amach.
Má tá an sampla an-tirim, is féidir é a homogenized trí uisce ar chaighdeán comhionann a chur leis an meascthóir saotharlainne.
7.2 Méadar pH a chalabrú
Bain úsáid as tuaslagán maolánach de luach pH aithnid (chomh gar agus is féidir do luach pH an tuaslagáin atá le tástáil. Féach Aguisín A), agus calabraigh an méadar pH ag an teocht tomhais.
7.3 Cinneadh
Glac méid áirithe sampla go leor chun an leictreoid a thumadh nó a leabú, cuir an leictreoid isteach sa sampla, agus bain úsáid as na céimeanna atá oiriúnach don mhéadar pH a úsáidtear le haghaidh tomhais. Déantar trí chinneadh ar an sampla céanna agus tá na léamha go dtí na haonaid pH 0.05 is gaire.
7.4 Glanadh leictreoid
Bain úsáid as cadás ionsúiteach chun an leictreoid a ghlanadh le héitear agus eatánól i ndiaidh a chéile, agus ar deireadh sruthlaigh le huisce agus sábháil an leictreoid.
7.5 Torthaí na hanailíse a ríomh Ní sháróidh an difríocht idir trí thorthaí tomhais a dhéanfaidh an anailísí céanna go comhuaineach nó i ndiaidh a chéile ná 0.15pH aonad. Ríomh
Nuair a chomhlíonann torthaí na hanailíse riachtanais na difríochta incheadaithe, glac meán uimhríochtúil na dtrí thomhas mar thoradh air sin. go 0.1 aonad pH.
7.6 Difríocht incheadaithe
8. Céimeanna anailíse ar shamplaí ilchineálacha
8.1 Méadar pH a chalabrú
8.2 Cinneadh
Glac sampla leordhóthanach chun an pH a fháil ag roinnt pointí. Má tá an fíochán sampla crua, is féidir poll a phuncháil ag gach pointe tomhais ionas nach ndéanfar damáiste don leictreoid ghloine. Cuir an leictreoid isteach sa sampla agus tomhais ag baint úsáide as na céimeanna atá oiriúnach don mhéadar pH a úsáidtear. Déan an tomhas arís ag an bpointe céanna. Is féidir an tomhas a athdhéanamh ag pointí éagsúla más gá, agus braitheann líon na bpointí tomhais ar nádúr agus ar mhéid an tsampla.
8.3 Glanadh leictreoid
8.4 Torthaí anailíse a ríomh
Nuair a chomhlíonann torthaí na hanailíse riachtanais na difríochta incheadaithe, glac meán uimhríochtúil an dá luach tomhaiste a fhaightear ag an bpointe céanna leis an toradh. Tuairiscigh an meánluach pH ag gach pointe, chuig an aonad pH 0.1 is gaire.
8.5 Difríocht incheadaithe
Ní rachaidh an difríocht idir an dá luach a fhaightear ag an bpointe céanna thar 0.15 aonad pH.
