Teirmiméadar infridhearg neamhtheagmhála chun cáilíocht an bhia a mheas
Tá teirmiméadair infridhearg neamhtheagmhála ag éirí go tapa mar chuid lárnach de phrótacail HACCP. Tá go leor saineolaithe tionscail bia eolach ar an gclár iniúchta sábháilteachta bia ar a dtugtar HACCP, atá éigeantach anois do mhonarchana próiseála feola, éanlaithe agus bia mara, chomh maith le monarchana próiseála bainne torthaí agus uibheacha. Déanfaidh HACCP iniúchadh ar bhia a shreabhann isteach agus amach as criosanna contúirte teochta.
Molann Riarachán Bia agus Sábháilteachta na SA (FDA) freisin úsáid teirmiméadair infridhearg mar a shonraítear i Rialacháin Bia Chónaidhme 1999, Aguisín 4, Alt 8, agus molann sé go gcuirfí sábháilteacht bia ginearálta chun cinn le húsáid teirmiméadair infridhearg chun teochtaí dromchla a scanadh: "Infridhearg Teirmiméadair Taifeadann teirmiméadair teochtaí dromchla go tapa, rud a éascaíonn faireachas ginearálta ar an gcóras sábháilteachta bia trí líon mór teochtaí a scanadh i dtréimhse ghearr ama." Ráthaíonn teirmiméadair tionscal bia Raytek cruinneas uasta teochta, i gcrios contúirte den sórt sin, tá fás díobhálach an-tapa. Úsáidtear an téarma "limistéar guaiseach" chun cur síos a dhéanamh ar theocht os cionn 40 céim F (4.4 céim ) agus faoi bhun 140 céim F (60 céim ). Má choinnítear bianna a d’fhéadfadh a bheith guaiseach ar nós déiríochta, sliogéisc agus feoil ag na teochtaí seo ar feadh níos faide ná 4 uair an chloig, is féidir go dtiocfaidh líon mór baictéir sa bhia. Nuair a chuirtear bearta coisctheacha i bhfeidhm in iniúchtaí sláinte agus sábháilteachta bia, glacann úinéirí gnó bia, oibreoirí agus oibrithe an fhreagracht as bia de cháilíocht shláintiúil a sholáthar ina dtáirgeadh laethúil, rud a chiallaíonn an fheasacht seo a choinneáil agus a chinntiú nach bhfuil teocht an bhia. laistigh den chrios contúirte.
Is féidir le bearta coisctheacha simplí agus monatóireacht leanúnach cuidiú le timpeallacht shláintiúil oibre agus itheacháin a chinntiú. Cuidíonn teirmiméadair sraith Raytek Foodpro leat teocht bia a thomhas go tapa agus go cruinn. Le ham freagartha díreach 500ms (leath soicind), ceadaíonn an teirmiméadar duit léamha iolracha teochta a fháil go tapa i ndiaidh a chéile. Mar shampla, is féidir leat línte soláthair bialainne a scanadh lena chinntiú go bhfuil gach pláta bia te ag teocht riartha. Tá raon teirmiméadair Raytek Foodpro oiriúnach chun táirgí orgánacha a thomhas, atá feistithe le brathadóir scagaire níos fearr chun pas a fháil níos éifeachtaí trí ghal uisce le haghaidh tomhais, tá sé oiriúnach le húsáid ag gairmithe tionscail bia. Is féidir le scanadh tapa simplí le teirmiméadar Sraith Raytek Foodpro fadhbanna féideartha a aimsiú ar an toirt, rud a shábháil am agus airgead.
