Feidhm agus prionsabal an mhéadair siúcra
Úsáidtear feidhmiú agus prionsabal méadar siúcra chun tiúchan nó comhéifeacht athraonta siúcra a bhfuil tuaslagáin ann agus tuaslagáin eile nach bhfuil siúcra iontu a thomhas go tapa. Úsáidtear méadair siúcra go forleathan in earnálacha tionsclaíocha cosúil le déanamh siúcra, bia, deochanna, agus táirgeadh agus taighde talmhaíochta. Oiriúnach chun tiúchan táirgí éagsúla anlann (séasúrú) a thomhas, mar shampla soy sauce agus anlann trátaí, chun cion siúcra táirgí a bhfuil cion ard siúcra acu, mar shampla subh, síoróip, siúcra leachtach, etc., a thomhas, atá oiriúnach le haghaidh líne táirgeachta sú torthaí. , deochanna fionnuara, agus deochanna aigéad carbónacha, bainistíocht cáilíochta, iniúchadh réamh-loingsiú, etc., atá oiriúnach don phróiseas saothrú agus díolacháin torthaí. Is féidir é a úsáid chun an tréimhse fómhar cruinn a chinneadh agus an t-aicmiú binneas a rangú. Ina theannta sin, úsáideadh go forleathan é i ndéantúsaíocht Teicstíle chun an tiúchan méid a chinneadh. Nuair a théann solas isteach i meán amháin ó mheán eile, téann sé faoi athraonta, agus tá cóimheas na huillinne teagmhais tairiseach, ar a dtugtar an t-innéacs athraonta. Tá ábhar na solaid intuaslagtha i súnna torthaí agus glasraí comhréireach go díreach leis an innéacs athraonta faoi choinníollacha áirithe (ag an teocht agus an brú céanna). Mar sin, is féidir le hinnéacs athraonta súnna torthaí agus glasraí a thomhas tiúchan (cion siúcra) an tsú a chinneadh. Is iad na hionstraimí a úsáidtear go coitianta ná refractometers láimhe, ar a dtugtar freisin scátháin siúcra nó méadar siúcra láimhe. Trí ábhar soladach intuaslagtha (cion siúcra) torthaí agus glasraí a thomhas, is féidir cáilíocht na dtorthaí agus na glasraí a thuiscint, agus is féidir aibíocht na dtorthaí a mheas thart. Is gnách go bhfuil an méadar siúcra ríomhaire boise sorcóireach i gcruth. Cuir an tuaslagán siúcra atá le tomhas i sliotán is féidir a oscailt ar a chúl, wipe go cothrom é, dún an clúdach, agus ansin pointe an méadar siúcra i dtreo an tsolais. Ag breathnú tríd an poll sa tosaigh, is féidir leat é a léamh
